BLT-Salat mit Ranch Dressing und doppelt Bacon
dazu Kirschtomaten und Feta- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Eier
Frisch, knackig und bunt. Mit unseren Salaten holst Du Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren. Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Also Teller füllen und genießen!
Zutaten
200 g
Bacon (Streifen)
250 g
rote Kirschtomaten
10 g
Schnittlauch
100 g
saure Sahne, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
100 g
Feta
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
1 Stück
kleine Salatgurke
4 g
Knoblauch-Kräuter Mix
150 g
Salatherz (Romana)
1 Stück
rote Zwiebel
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Balsamicoessig
50 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einem kleinen Topf 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, 50 ml [75 ml | 100 ml] Essig*, Salz* und Zucker* aufkochen.
Hälfte der Zwiebel hinzugeben und 30 Sek. köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und marinieren lassen.
Salat halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Gurke längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe 2 – 3 Min. knusprig braten. Auf Küchenpapier abfetten lassen.
In einer großen Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Hälfte Schnittlauch, Knoblauch-Kräuter Mix, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Zwiebeln über einem Sieb abgießen.
Salat, Tomaten, Gurke und Hälfte Feta mit in die Schüssel geben und gut vermengen.
Auf Teller verteilen und mit restlichem Feta, Zwiebeln und Schnittlauch garnieren.
Guten Appetit!
