Family-Ofenhit mit Crispy Chicken Tenders
Süßkartoffelspalten, Brokkoli und Marinaradip
Ein echter Familienhit! Dank einfacher und frischer Zubereitung wird unser Family-Special zu einem absoluten Lieblingsgericht für alle. Große Portionen und verstecktes Gemüse machen das Rezept besonders familienfreundlich. Wir sind uns sicher, dieses Gericht wird jeden aus der Familie zum Fan machen. Auf die Gabel, fertig, los!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
375 g
Hähncheninnenbrustfilet
1 Stück
Brokkoli
50 g
Tomatenpesto
(Enthält Schwefeldioxide und Sulfite.)
75 g
Ketchup
(Enthält Sellerie.)
6 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 Stück
Paprika multicolor
50 g
Pankomehl
(Enthält Weizen. Kann Spuren von Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf enthalten.)
50 g
Mayonnaise
(Enthält Senf, Eier.)
6 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
1 Stück
Süßkartoffel
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
1 Stück
Tomate (Roma)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Wasser
3 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, „Hello Paprika“ und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* vermengen.
Hähncheninnenfilets dazugeben und gut vermengen. Pankomehl darüber streuen und nochmal gut vermengen, bis das Hähnchen von allen Seiten paniert ist.
Hähnchen auf die linke Seite von einem mit Backpapier belegtem Backblech geben.
Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, verwende 2 Backbleche.
Gewaschene Süßkartoffel halbieren und in 2 cm Spalten schneiden. Süßkartoffelspalten in einer zweiten großen Schüssel mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, „Hello Patatas", Salz* und Pfeffer* vermengen. Neben das Hähnchen auf das Backblech geben.
Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen.
Paprika halbieren, entkernen und in 2 cm Streifen schneiden.
Gemüse in der großen Schüssel aus Schritt 2 mit 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl*, 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* und Pfeffer* vermengen. Gemüse an die rechte Seite von ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Tipp: Es ist nicht schlimm, wenn das Gemüse aufeinander liegt.
Backblech in den Ofen schieben und 25 Min. backen, bis das Hähnchen goldbraun ist.
Tipp: Schalte für das beste Ergebnis in den letzten 3 Min. der Garzeit die Grillfunktion an.
Tomate in eine große Schüssel reiben, Ketchup und Tomatenpesto dazugeben und verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Petersilie und Schnittlauch nach Belieben hacken und über das Backblech verteilen, wenn es aus dem Ofen kommt.
Backblech mit Chicken Tenders auf den Tisch stellen und mit dem Dip genießen.
Guten Appetit!