Fusilli Caprese mit Mozzarella und Bio-Hähnchen
Zucchini, Kirschtomaten und Basilikum- Milch (einschließlich Laktose)
- Kaschunüsse
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Erdnüsse
- Soja
- Gerste
- Senf
- Khorasan
- Sellerie
- Hafer
- Glutenhaltiges Getreide
- Sesamsamen
- Roggen
- Dinkel
- Eier
- Weizen
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Zutaten
125 g
Mozzarella (vegetarisch)
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
1 Stück
Zucchini
125 g
rote Kirschtomaten
1 Stück
Knoblauchzehe
10 g
Basilikum
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Kaschunüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Soja, Gerste, Senf, Khorasan, Sellerie, Hafer, Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen, Milch (einschließlich Laktose), Roggen, Dinkel, Eier, Weizen enthalten.)
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
15 ml
Basilikumpaste
1 Stück
Schalotte
270 g
Fusilli
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
250 g
Bio Hähnchenbrustfilet
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Utensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Pasta hinzufügen und 10 – 11 Min. bissfest garen.
Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Knoblauch und Schalotte fein hacken.
Einige Basilikumblätter zur Dekoration beiseitelegen, restliche Blätter fein hacken.
In einem hohen Rührgefäß Frischecreme, Tomatenpesto, Basilikumpaste, Brühepulver, „Hello Buon Appetito“ und gehacktes Basilikum verrühren und mit etwas Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl* erhitzen. Kirschtomaten, Zucchini, Schalotte und Knoblauch darin 3 – 4 Min. anbraten.
Hitze reduzieren, Pfanneninhalt mit Frischecreme-Mischung ablöschen und kurz vermengen.
Währenddessen Mozzarella in mundgerechte Stücke zupfen.
Abgegossene Pasta in die Pfanne zum Gemüse geben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pfanneninhalt mit Mozzarellastücken belegen, Deckel aufsetzen und 1 – 2 Min. erhitzen, bis der Käse zerlaufen ist.
Hähnchenbrust salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen. Hähnchenbrustfilets 5 – 8 Min. pro Seite braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Fertige Pasta auf Teller verteilen, mit restlichem Basilikum bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
