Souflaki-Honig Bio-Halloumi Fladen

Grillkäse in 1 cm Würfel schneiden. 

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einem kleinen Topf 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, 50 ml [75 ml | 100 ml] Essig*, Salz* und Zucker* aufkochen.

Zwiebeln hinzugeben und 30 Sek. köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und marinieren lassen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Sriracha zu einem Dip verrühren. 

Knoblauch in eine zweite kleine Schüssel pressen, mit dem 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Esslöffel Butter* auf Zimmertemperatur und Salz* vermengen. 

Tomate in 1 cm Würfel schneiden. 

Kräuter fein hacken.

In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Grillkäsewürfel darin 3 – 4 Min. goldbraun anbraten, bis der Grillkäse gebräunt ist. Mit “Hello Souflaki„ und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* würzen und einmal umrühren.

Fladenbrote mit Knoblauch-Butter bestreichen und 3 – 4 Min. neben den Kartoffeln im Ofen backen. 

In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Tomaten, Kräuter, marinierte Zwiebeln und Salat dazugeben und vermengen.