Paccheri-Pasta mit tomatiger Cremesoße
Hackfleisch und Porree
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
(Enthält: Senf, Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
250 g
frische Paccheri
(Enthält: Senf, Soja, Eier, Schalenfrüchte, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Weichtiere (Mollusken), Krebstiere, Fisch, kann Spuren von Allergenen enthalten, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)
g
Frischecreme 13%
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
200 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), kann Spuren von Allergenen enthalten, Eier, Milch (einschließlich Laktose).)
25 g
Tomatenpesto
(Enthält: Erdnüsse, kann Spuren von Allergenen enthalten, Kaschunüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite.)
1 Stück
Knoblauchzehe
6 g
Hühnerbrühe
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf.)
1 Stück
Porree
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
150 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Reichlich heißes Wasser* in einen großen Topf geben, salzen* und aufkochen lassen.
Knoblauch abziehen.
Eine große Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch darin ohne Fettzugabe für 3 – 4 Min. knusprig braten.
Währenddessen Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Pasta ins kochende Wasser geben und ca. 3 – 5 Min. bissfest garen. Pasta danach durch ein Sieb abgießen und dabei 150 ml [225 ml | 300 ml] Kochwasser auffangen.
Porree zu dem Hackfleisch geben und 2 Min. mit braten.
Knoblauch hineinpressen, Tomatenpesto dazugeben und 1 – 2 Min. weiterbraten.
Pfanneninhalt mit dem aufgefangenem Kochwasser* ablöschen.
Frischecreme, Hühnerbrühpulver, „Hello Smoky Paprika“ und geriebenen Hartkäse dazugeben. Aufkochen lassen, glatt rühren und 1 – 2 Min. einköcheln lassen.
Soße mit Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* abschmecken.
Pasta zur Soße geben und gut untermischen.
Pasta auf Teller verteilen und genießen.
Guten Appetit!
