Sahniges Butter-Chicken mit Kormapaste
mit Reis und Spinat- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Dieses cremige Curry verbindet die Wärme von Ingwer mit der Tiefe klassischer Kormapaste. Zartes Hähnchen köchelt in einer sahnigen Sauce, während frischer Blattspinat unter den Reis gehoben wird. Ein duftendes Abendessen, das ohne langes Vorbereiten auskommt.
Zutaten
100 g
Babyspinat
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
35 g
Tomatenmark
100 g
Korma-Paste
(Enthält: Soja)
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
10 g
Ingwerpaste (im Kühlbeutel)
150 g
Jasminreis
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
350 ml
Wasser
½ Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
40 g
Butter
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Ingwerpaste und Hähnchengeschnetzeltes darin 2 – 3 Min. anbraten. Tomatenmark und Kormapaste hinzugeben und 1 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und Kochsahne ablöschen, aufkochen lassen, Hitze reduzieren und 5 Min. köcheln lassen. 40g [60g | 80g] Butter* einrühren und mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz*, Pfeffer* und einer Prise Zucker* abschmecken.
Spinat grob hacken und nach der Garzeit in den Topf mit dem Reis geben. Mit Salz* abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen und Butter Chicken daneben anrichten.
Guten Appetit!
