Skip to main content

Deutsche Rezepte

Seelachs mit Zitrus-Orangen-Gremolata

Seelachs mit Zitrus-Orangen-Gremolata

Seelachs mit Zitrus-Orangen-Gremolata

auf würzigem Karotten-Kartoffel-Stampf

Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

Starte Dein Jahr mit einem Frischekick! Bühne auf für unser zitroniges Seehechtfilet mit buntem Gemüsestampf und Kürbiskern-Orangen-Gremolata.

Tags:

High Protein

•Ohne Weizen

•Kalorien im Blick

Allergenen:

Fisch

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

g

Seelachs ohne Haut

400 g

mehligk. Kartoffeln

2 Stück

Schalotte

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Orange

20 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Süßkartoffel

Limette, gewachst

20 g

Kürbiskerne, geröstet

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Honig

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)2546 kJ

Energie (kcal)609 kcal

Fett26.3 g

davon gesättigte Fettsäuren6.4 g

Kohlenhydrate57.7 g

davon Zucker18.1 g

Ballaststoffe11.7 g

Eiweiß33.2 g

Salz1.4 g

Potassium1206.5 mg

Calcium39.2 mg

Iron2.4 mg

Kochutensilien

•Pot with Lid

•Kleine Schale

•Große Pfanne

•Sieb

•Kartoffelstampfer

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

In einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, salzen* und zum Kochen bringen.

Schalotten fein würfeln.

Knoblauch abziehen.

Karotten und Kartoffeln schälen und in 2 – 3 cm Stücke schneiden.

Gemüse kochen

2

Karotten, Knoblauch und Kartoffeln in den Topf geben und abgedeckt 10 Min. kochen.

Schalotten hinzufügen und weitere 5 Min. kochen.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Gremolata zubereiten

3

Orange halbieren und eine Hälfte in eine kleine Schüssel auspressen. Die andere Hälfte so schälen, dass keine weiße Haut mehr vorhanden ist und in 1 cm Spalten schneiden.

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Kräuter fein hacken.

In der kleinen Schüssel Kürbiskerne, Orangenspalten, Orangensaft, Kräuter, Saft von 1 [1 | 2] Zitronenspalte, 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Fisch zubereiten

4

Fisch auf beiden Seiten mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* rundum würzen.

In der großen Pfanne aus Schritt 3 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* über mittlerer Temperatur erhitzen. Fisch darin 2 – 3 Min. je Seite braten, bis er innen nicht mehr glasig ist.

Stampf stampfen

5

Gemüse durch ein Sieb abgießen und zurück in den großen Topf geben.

Gemüse zusammen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* zu einem stückigen Stampf verarbeiten. Mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten

6

Stampf auf Teller verteilen. Fisch darauf anrichten.

Mit Gremolata toppen und mit einer Zitronenspalte servieren.

Guten Appetit!

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Schweinefilet mit Honig-Thymian-Soße

dazu gebackene Süßkartoffelscheiben und Buschbohnen

Hähnchen Katsu mit Karottenreis

fruchtiger Teriyakisoße und Gurkensalat

Bunte Burrito-Bowl mit Chorizo

Avocado-Tomaten-Salsa und Limettenreis

Würzige Hähnchenstrips und Karotten-Slaw

dazu Käse-Kartoffelspalten und Tomatendip

Hähnchenkeule mit Knollenselleriestampf

bunten Ofenkarotten und Balsamicosoße

Hoisin Bao Buns! mit würzigem Hackfleisch

dazu bunte Karottenpommes

Hähnchenbrust im würzigen Knuspermantel

dazu Balsamicosoße und Kräuterkartoffeln

Bifteki! Griechische Hackbällchen

mit Tomatensoße, Kartoffelecken und Salat

Chow Mein! Gebratene Nudeln mit Brokkolini

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Gyros mit griechischem Salat

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Glasierte asiatische Rindfleischbällchen

mit Sesamreis und Sweet-Chili-Salat

Fettuccine mit Bärlauchpesto

dazu knusprig panierte Hähnchenstreifen

Limettenreis Bowl mit spicy Garlic Chicken

dazu Gurken-Radieschen-Salat und Teriyaki-Tahini-Dressing

Hackbällchen in Senfsoße

mit buntem Gemüsereis

Fischfilet nach Art Bordelaise

mit Kartoffelstampf und Gurkensalat

Camembert-Preiselbeer-Bonbons in Filoteig

dazu buntes Konfetti-Püree und frischer Salat

Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip

und frischem Salat

Cheeseburger mit verstecktem Gemüse

dazu Kartoffelspalten und Karottensalat

American Bowl! mit Hähnchen und Avocado

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Vegane Gnocchi in Spinat-Tomaten-Soße

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße

dazu Honig-Karotten und Ofenkartoffeln

Lachs auf cremigem Porreegemüse

mit scharfen Linsen

Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi

Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

Hähnchenschnitzel mit Currydip

Kartoffelecken und buntem Karottensalat

Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Chili-Reis

Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon

Avocado und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Hähnchen in Curry-Sahne-Soße

mit Karotten-Reis und grünen Bohnen

Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse

dazu Kartoffelspalten und Karottensalat

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Karotten und Zucchini

Crispy Tortilla Chicken Strips

dazu Carrot Slaw und cheesy Kartoffelwedges

Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken

dazu knackiger Gurkensalat und Kartoffelsticks

Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle

in einer cremigen Apfel-Champignon-Soße

Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm

dazu geröstete Karotten und Rosmarinkartoffeln

Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel

mit Kartoffelwürfeln und Buschbohnen

Schweinefilets mit Zwiebelsoße

Süßkartoffelstampf und Brokkoli

Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen

Spitzpaprika, Champignons und Limettenreis

Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis

Teriyaki-Gemüse und Sweet-Chili-Ketchup

Gyros mit griechischem Salat

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Asiatische Rinderpfanne

mit Paprika, Buschbohnen und Jasminreis

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney

dazu Kartoffelspalten und frischer Romanasalat

Hähnchengeschnetzeltes in Tomaten-Sahnesoße

auf Kräuterreis und Porree

Steak nach Boeuf Bourguignon Art

mit Pilzen, Karotten und Kartoffelstampf

Caesar Salad mit Bacon, dazu eine Limo

selbstgemacht aus frischer Zitrone

Vegane Gemüsepfanne mit Fenchel

dazu Kokosmilch-Reis und geröstete Erdnüsse

Würzig-feurige Grillkäse-Tacos

mit karamellisierten Zwiebeln und Aioli

Fettuccine mit knusprigem Lachsfilet

dazu rotes Kapernpesto und Kräutersalat

Spaghetti al Limone

Zitronige Pasta mit Bimi Brokkoli und Panko-Bröseln

Green Goddess Salad mit Avocado

dazu Cajun-Croûtons und Zucchini

Rostbratwurst mit Hutspot

Holländischer Gemüsestampf mit Jus und knusprigem Speck

Schweinemedaillons mit Haselnussspätzle

Champignon-Porree-Rahm und Preiselbeeren

Perlencouscous-Bowl mit geschmorter Zucchini

getrockneten Tomaten und Wildpreiselbeer-Dressing

Salat Trampó! Tomaten-Paprika-Salat mit Chorizo

dazu geröstetes Knoblauch-Fladenbrot und Hirtenkäsedip

Plant Based Poké Bowl mit Portobello & Avocado

Pak Choi und Gurkensticks

One-Pan Rote Beete-Gnocchi mit Hähnchen

Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip

Risotto mit Kabeljau und Kräuterseitlingen

gebackenen Kirschtomaten und Basilikumtopping

Vegane Maultaschen in cremiger Zwiebelsoße

mit Portobello und Schnittlauch

Mediterranes Lachsfilet auf cremigem Orzotto

mit Gurkensalat und eingelegten Zwiebeln

American Bowl mit Hähnchen und Avocado

auf buntem Salat in Joghurt-Dressing

Galaktisches Huhn mit fruchtigem Joghurtsnack

Beliebte Kindergerichte mit Snack-Spaß