Cremige Tortellini mit extra Bio-Hähnchenbrust
dazu Zucchini, Kirschtomaten und Basilikum- Weizen
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
1 Stück
Zucchini
250 g
rote Kirschtomaten
2 Stück
Knoblauchzehe
15 ml
Basilikumpaste
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
300 g
Tortellini Spinat und Ricotta
(Enthält: Weizen, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
10 g
Petersilie, glatt
250 g
Bio Hähnchenbrustfilet
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
½ Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zucchini in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Knoblauch abziehen.
Zucchini und Kirschtomaten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Knoblauch dazupressen.
Gemüse mit „Hello Buon Appetito“, 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Ölivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen ca. 15 Min. backen.
Einige Petersilienblätter für die Dekoration beiseitelegen, restliche Blätter in feine Streifen schneiden.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Tortellini hinzugeben und 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis sie gar, aber noch bissfest sind.
Tortellini nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben.
Ofengemüse, Frischecreme, Basilikumpaste, Petersilie und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* zu den Tortellini geben und alles vorsichtig vermengen.
Hähnchenbrustfilets rundum salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen. Hähnchenbrustfilets 5 – 8 Min. pro Seite braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Pasta auf tiefe Teller geben, mit Hartkäse bestreuen und mit Basilikum dekorieren. Mit dem Hähnchen genießen.
Guten Appetit!
