Grillhähnchen-Burger mit Kartoffelspalten

Name: Grillhähnchen-Burger mit Kartoffelspalten und Sweet-Chili-Mayonnaise
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 2 Stück Ofenkartoffel; 1 Stück Salatherz (Romana); 50 g Mayonnaise; 25 g Sweet Chili Soße; 6 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 160 g Brioche Bun, natur; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 3 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Weißweinessig; 1 Esslöffel Butter

und Sweet-Chili-Mayonnaise

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Yummy! Dieses Gericht bringt Kinderaugen zum Leuchten. Unser Kids Favorite kommt durch die Kombination aus frischen und leckeren Zutaten, kindgerechtem Gemüse sowie einfacher Zubereitung bei den Kleinen besonders gut an. Für ein gemütliches Familienessen ohne große Krisen.

Tags:

Kids Favorite

Allergenen:

Senf

•Eier

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Milch (einschließlich Laktose)

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

2 Stück

Ofenkartoffel

1 Stück

Salatherz (Romana)

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

25 g

Sweet Chili Soße

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

6 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

160 g

Brioche Bun, natur

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose), Weizen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Sesamsamen, Soja enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

3 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Weißweinessig

1 Esslöffel

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)3620 kJ

Energie (kcal)865 kcal

Fett43.5 g

davon gesättigte Fettsäuren9.3 g

Kohlenhydrate75.8 g

davon Zucker15.5 g

Eiweiß40.4 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Große Schüssel

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

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Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln in 4 oder 6 Spalten schneiden.

Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Hälfte „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. goldbraun backen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sweet Chili Soße, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip vermengen.

In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Dip, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.

Romanasalat in sehr feine Streifen schneiden und in die Schüssel mit dem Dressing geben.

Brioche Buns waagerecht halbieren.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Brioche Buns darin 1 – 2 Min. auf der Schnittseite toasten, bis sie goldbraun sind.

Hähnchenbrust waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden und wie ein Buch aufklappen. Filets auf beiden Seiten mit restlichem „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen.

In derselben Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin 2 – 3 Min. pro Seite anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.