In Rahmjoghurt geschmorte Rinderhüfte
mit knusprigen Drillingen aus dem Ofen und knackigen Zucchiniwürfeln
Endlich Sommer! Da willst Du natürlich nicht zuhause am heißen Herd stehen, sondern lieber draußen in der Sonne grillen. Kein Problem. Kartoffeln in Folie einwickeln und Zucchini längs in Scheiben schneiden. Rahmjoghurt zu einem Dip anrühren. Alles einpacken und ab an den Grill. Guten Appetit.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Rinderhüften
500 g
Kartoffeln (Drillinge)
1 Stück
Zwiebel
150 g
Rahmjoghurt
1 Stück
Zucchini
mittelscharfer Senf
Was Du zu Hause haben solltest
Olivenöl
Salz
Pfefferkörner
Kochutensilien
Zubereitung
Rinderhüfte aus dem Kühlschrank nehmen, damit diese Zimmertemperatur erreichen kann. Mit dem Handballen die Stücke zu gleich dicken Stücken formen. Ofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln gut waschen und in 2 cm große Stücke schneiden. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln und in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und fein würfeln.
Kartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und ca. 20-25 Min. knusprig backen. In der Zeit einmal wenden.
Rahmjoghurt mit 1 TL Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Rinderhüftsteaks in eine Auflaufform legen und mit dem Rahmjoghurt bedecken. Dann für ca. 15-20 Min. im Ofen garen.
In der Zwischenzeit: 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin 2-3 Min. anbraten. Dann Zucchini-Würfel 5-7 Min. rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach der Garzeit Kartoffeln und Rinderhüfte mit den Zucchini-Würfeln auf Tellern verteilen und genießen.
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Mit Pilzen gefüllte Fiorelli,
Valentinstagsquiche
Gnocchi in Tomatensoße
Bunter, lauwarmer Sommer-Nudelsalat
Laugenknödel
Exotischer Jerk-Chickenburger
Hähnchenoberkeule auf Ofengemüse
Puten-Curry mit grüner Paprika
Pikant gefüllte Schweinefleisch-Wraps
Flatterhafte Farfalle
Überbackener Schupfnudelauflauf
Bunter Frühlingsteller: Bistro-Steak
Indisches Rahm-Tandoori-Hähnchen mit Koriander-Reis
Knusprige Cajun-Hähnchenbrust mit Kartoffelwedges
Mit Liebe kochen am Muttertag: Hähnchen-Gemüse-Spieße
Saftiges Steak mit Senf-Kräuter-Butter,
Thai-Street Food: Reisnudelpfanne
Würzig marinierte Putenbrustspieße mit knusprigen Kartoffelecken
Feurige Jamaika-Hähnchenspieße
In Rahmjoghurt geschmorte Rinderhüfte
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti nach Carbonara Art mit Bacon & Bimi
Feurige Strozzapreti Diavolo mit Chorizo
Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
Bulgogi Bowl mit Rindersteak & Zucchini
Grillkäse mit frischem Rote Beete-Salat
Linsen-Pilz-Ragout mit knackigem Salat
Räuchertofu Gyros-Art mit Kartoffelsalat
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet
Mediterraner Ofenkartoffelsalat mit Caprese
Hähnchenpfanne süßsauer mit Paprika
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Käsige Pulled BBQ-Flautas
Sweet-Chili-Bowl mit glasierter Aubergine
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto mit Jalapeños
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Rheinischer Eintopf mit Hackfleisch vom irischen Weiderind
Cheesy Spinach Melt
