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BBQ Burritos mit veganem Hack

BBQ Burritos mit veganem Hack

schwarzen Bohnen, Salat und Buttermilchdressing
Bis zu 75€ Rabatt
Bis zu 75€ Rabatt
Kalorien
: 
681 kcal
Eiweiß
: 
36.5g eiweiß
Gesamtzeit
: 
10 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Gerste
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Soja
  • Weizen
  • Senf
  • Eier
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Hafer
  • Roggen
  • Sellerie
  • Senf
  • Weizen
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Soja

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

150 g

veganes Hack

(Enthält: Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Soja Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Roggen, Sellerie, Senf, Weizen enthalten.)

160 g

Weizentortillas

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

390 g

schwarze Bohnen

150 g

Salatherz (Romana)

1 Stück

Zwiebel

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)

40 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Sellerie, Senf)

35 g

Tomatenmark

6 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)2848 kJ
Energie (kcal)681 kcal
Fett16.2 g
davon gesättigte Fettsäuren2.5 g
Kohlenhydrate89.4 g
davon Zucker20.2 g
Ballaststoffe28 g
Eiweiß36.5 g
Salz4.1 g
•Sieb
•Große Pfanne
•Große Schüssel

Zubereitung

PDF
Veganes Hack anbraten
1

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen.

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Veganes Hack und Zwiebelstreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.

Währenddessen
2

Salatherz in feine Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing und Salatstreifen vermengen.

Tomatenmark, schwarze Bohnen, Hälfte BBQ Soße und „Hello Piri Piri“ in die Pfanne geben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
3

In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen.

Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen. 

Vegane Hackfüllung auf die Wraps verteilen und mit Salat toppen. 

Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. 

Untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen. Mit restlicher BBQ-Soße genießen.

Guten Appetit!

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