Skip to main content

Knöpfle mit Erbsen

Knöpfle mit Erbsen

Knöpfle mit Erbsen

in cremiger Soße und rotem Pesto

Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

Erbsen aus der Schale lösen, waschen und abtropfen lassen. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und anschließend entsaften. Grüne Kresse waschen und Blätter vorsichtig abschneiden. Estragon waschen, trocken schütteln und fein hacken. 150 ml heiße Geflügelbrühe zubereiten. Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Allergenen:

Eier

•Weizen

•Walnüsse

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Erbsen

1

Zitrone, gewachst

1 Stück

Grüne Kresse

5 g

Estragon

400 g

frische Knöpfle

(Enthält: Eier, Weizen.)

25 g

Walnüsse

(Enthält: Walnüsse.)

1

Knoblauch

150 g

Crème fraîche

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

getrocknete Tomaten

Was Du zu Hause haben solltest

Salz

Pfefferkörner

Nährwertangaben

/ pro Mahlzeit

Energie (kcal)817 kcal

Energie (kJ)3418.3 kJ

Fett49 g

Kohlenhydrate61 g

Ballaststoffe9 g

Eiweiß23 g

Kochutensilien

•Messer

•Pfanne

•Teller

Zubereitung

Gemüse zubereiten

1

Erbsen aus der Schale lösen, waschen und abtropfen lassen. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und anschließend entsaften. Grüne Kresse waschen und Blätter vorsichtig abschneiden. Estragon waschen, trocken schütteln und fein hacken. 150 ml heiße Geflügelbrühe zubereiten. Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Knöpfle anbraten

2

1 EL Butter und 1 EL Öl in einer großen Pfanne erwärmen. Knöpfle darin 3-5 Min. kross anbraten, anschließend in einer Schüssel beiseitestellen.

Erbsen zugeben

3

In der Pfanne erneut 1 TL Butter erhitzen. Erbsen und Knoblauch zugeben und kurz anbraten, mit der vorbereiteten Brühe ablöschen und 3–5 Min. kräftig einkochen lassen. Estragon und Crème fraîche einrühren und mit etwas Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken.

4

2 EL Öl (eventuell Öl von den getrockneten Tomaten verwenden), getrocknete Tomaten, Walnüsse, 2 EL Zitronensaft und Salz und Pfeffer mit einem Mixer oder Pürierstab zu einem Pesto verarbeiten.

Knöpfle zugeben

5

Knöpfle in die Erbsen- Crème fraîche-Soße geben und alles noch einmal kurz erwärmen, nicht mehr kochen!

6

Knöpfle mit Erbsen- Crème fraîche-Soße auf flache Teller geben, rotes Pesto darauf verteilen und mit Kresse bestreut genießen!

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Pizza Quattro Formaggi mit karamellisierter Birne

Büffelmozzarella und Blauschimmelkäse, dazu Salat

Puttanesca con Tonno

Thunfischpasta mit Kapern und Oliven

Frische Eierspätzle mit Bacon in cremiger Soße

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse

dazu Harissa-Wedges und Avocadocreme

Currywurst Teller!

mit selbstgemachter Soße und Paprika-Bohnen-Salat

Hirtenkäse in Sesam-Knusper-Panade

mit Tahini-Zitronen-Dressing, Wildreis und Paprika

Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Champignons

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Bulgur-Salat mit marinierten Kürbisspalten

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Skandi Kapern-Penne mit Mandel-Chili-Topping

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne

in Kirschtomaten-Babyspinat-Soße

Zitronenlachs auf Rahmporree

mit Kartoffelwürfeln aus dem Ofen

Blitzschnelle Pasta Arrabiata

mit Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten und Oliven

Gruß aus Fernost: Rindfleisch-Nudel-Pfanne „Teriyaki“

mit Mie-Nudeln und Mangold

Agnolotti mit extra Schweinestreifen,

dazu Walnusspesto und gebratenen Zucchinischeiben

Schnelle, indische Spinat-Reispfanne

mit Cashewnüssen und Koriander-Joghurt

Garnelen auf Zitronen-Knoblauch-Orzo

mit grünen Bohnen und Basilikum

Seehecht aus dem Ofen auf Apfel-Porree-Bett

mit krossen Kartoffelscheiben und Meerrettich-Kresse-Dip

Orzo mit selbst gemachtem Calabrese Pesto

verstecktem Gemüse und großem Käsechip

Thunfisch-Pasta-Salat

mit Zucchini und cremigem Basilikumdressing

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße

dazu Honig-Karotten und Ofenkartoffeln

Lachs auf cremigem Porreegemüse

mit scharfen Linsen

Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi

Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

Hähnchenschnitzel mit Currydip

Kartoffelecken und buntem Karottensalat

Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Chili-Reis

Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon

Avocado und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Hähnchen in Curry-Sahne-Soße

mit Karotten-Reis und grünen Bohnen

Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse

dazu Kartoffelspalten und Karottensalat

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Karotten und Zucchini

Crispy Tortilla Chicken Strips

dazu Carrot Slaw und cheesy Kartoffelwedges

Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken

dazu knackiger Gurkensalat und Kartoffelsticks

Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle

in einer cremigen Apfel-Champignon-Soße

Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm

dazu geröstete Karotten und Rosmarinkartoffeln

Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel

mit Kartoffelwürfeln und Buschbohnen

Schweinefilets mit Zwiebelsoße

Süßkartoffelstampf und Brokkoli

Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen

Spitzpaprika, Champignons und Limettenreis

Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis

Teriyaki-Gemüse und Sweet-Chili-Ketchup

Gyros mit griechischem Salat

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Asiatische Rinderpfanne

mit Paprika, Buschbohnen und Jasminreis

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Tuna Melt Wrap

mit Gouda, Mais und Sriracha

Tex-Mex Chili-Bowl mit Hackfleisch

dazu Chips, Limetten-Crema und Tomatensalsa

Weiderindsteak in Zwiebel-Senf-Soße

dazu Kartoffelstampf und frischer Salat

Frische Spätzle in Hackfleisch-Bratensoße

mit versteckter Karotte, dazu Gurkensalat

Gratiniertes Ofengemüse auf Butterbohnenpüree

mit Halloumi und Feldsalat

Veggie Po'-Boy: Sandwich mit crunchy Champignon

Gebackene Laugen-Käse-Knödel

Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung

dazu cremiger Avocado-Dip

Pizza-Ecken mit Champignons und Paprika

dazu frischer Blattsalat und Tomatencremedip

Zartes Lachsfilet auf frischen Linguine

in cremiger Brokkoli-Zitronen-Soße

Würzige Hackfleischspieße

mit tomatigem Couscous und Joghurtdip

Hüftsteak vom Weiderind mit Kartoffelgratin

dazu Knoblauch-Bimi und Demi-glace

BBQ Pangasius-Päckchen mit Grillkartoffeln

dazu Gurkensalat in cremigem Honig-Senf-Dressing

Hähnchenbrust in Harissa-Tomaten-Marinade

mit buntem Couscous-Karotten-Salat

Frische Linguine mit Garnelen

und getrockneten Tomaten in Sahne-Soße

Oklahoma Onion Burger mit Weiderindfleisch

dazu knuspriger Maiskolben und BBQ Sour Cream

Birnen im Krustenschinken mit bunten Bohnen

und Süßkartoffelstampf

Grüner-Daumen-Salat mit gebackenem Hirtenkäse

Gurke & gerösteten Harissa-Kichererbsen

Japanese Karaage Bowl mit frittiertem Hähnchen

buntem Slaw und Sesamreis

Cajun-Pfanne mit veganen Filetstücken

dazu Paprika, Drillingen, frischem Salat und Mayodip