Mini-Maultaschen mit Bacon und Kresse
dazu Rahmwirsing und Pekannuss-Topping
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
vegane Mini-Maultaschen
(Enthält: Sellerie, Weizen.)
150 g
Kochsahne
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
80 g
Bacon (Streifen)
375 g
Wirsing (geschnitten)
5 g
Gewürzmischung Muskat
(Enthält: Sellerie.)
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
20 g
grüne Kresse
15 g
Pekanusskerne
(Enthält: Schalenfrüchte, Pecans/Pacanes.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
75 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
In einer großen Pfanne Pekannüsse ohne Fettzugabe rösten, bis sie duften. Dann aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und grob hacken. Kräuter fein hacken. In der gleichen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Maultaschen darin ca. 3 Min. unter Wenden goldbraun anbraten. Tipp: Verwende 2 Pfannen für 4 Personen.
Bacon mit in die Pfanne geben und weitere 3 Min. anbraten. Wirsing zugeben und weitere 3 Min. braten. Maultaschen mit Sahne und 75 ml [100 ml | 150 ml] Wasser* ablöschen. Gewürzmischung zugeben und einmal aufkochen lassen, bis die Soße ein bisschen eingedickt und das Gemüse weich ist.
Gehackte Kräuter zu der Soße geben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Mini-Maultaschen auf Teller verteilen, mit gehackten Pekannüssen und Kresse bestreuen und genießen. Guten Appetit!
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