Thüringer Bratwurst Sandwich

Name: Thüringer Bratwurst Sandwich mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Thüringer Rostbratwurst; 250 g Ciabatta-Brot; 2 Stück Ofenkartoffel; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 1 Stück Tomate; 100 g Mayonnaise; 30 ml süßer Senf; 1 Stück Zwiebel; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 50 g Ketchup; nach Geschmack Pfeffer; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz

mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips

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Mhmm, Essen wie bei Oma. Heute kommt traditionelles Komfort-Food auf den Tisch: Frische, saisonale Zutaten werden hier zu einem bodenständigem Gericht, das extra Gemütlichkeit verspricht. Lecker.

Tags:

Family

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Senf

•Weizen

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Thüringer Rostbratwurst

(Enthält: Senf. Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

250 g

Ciabatta-Brot

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Sesamsamen enthalten.)

2 Stück

Ofenkartoffel

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

1 Stück

Tomate

100 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

30 ml

süßer Senf

(Enthält: Senf.)

1 Stück

Zwiebel

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

50 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)5202 kJ

Energie (kcal)1243 kcal

Fett73.7 g

davon gesättigte Fettsäuren17.3 g

Kohlenhydrate108.7 g

davon Zucker21.5 g

Ballaststoffe4.4 g

Eiweiß33.1 g

Salz5.5 g

Potassium123 mg

Calcium5.5 mg

Iron0.2 mg

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln in 0,5 cm Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.

Kartoffeln mit drei Viertel „Hello Patatas“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie außen knusprig sind.

Zwiebel in 6 [9 | 12] Ringe schneiden.

Zwiebelringe auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl*, restlichem „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Mit geriebenem Hartkäse toppen.

Bratwürste neben die Zwiebelringe legen und mit 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* einreiben.

Backblech in den letzten 15 Min. unter den Kartoffeln in den Ofen schieben.

Bratwürste nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.

Tomate in 0.5 cm Scheiben schneiden. Leicht salzen*.

In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, süßen Senf, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.

Ciabatta zuerst quer, dann längs halbieren.

Ciabatta in den letzten 7 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.

Thüringer Rostbratwürste nach der Garzeit längs halbieren.

Ciabattahälften mit etwas Dip bestreichen. Auf den unteren Hälften Tomaten verteilen, Rostbratwürste darüber geben und mit den Käsezwiebeln toppen. Sandwichs mit oberen Hälften schließen.

Röstkartoffeln daneben anrichten und mit restlichem Dip servieren.

Guten Appetit!