Hackauflauf mit Süßkartoffel-Cheddar-Kruste

Champignons in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Süßkartoffel und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.

Kartoffeln in den Varoma-Behälter umfüllen, dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben.

Brokkoli in Röschen zerteilen und auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen.

Varoma-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen.

Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Währenddessen in einer großen Pfanne Öl* auf mittlerer Stufe erhitzen.

Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und 5 – 6 Min. krümelig braten.

Stückige Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühpaste*, Wasser*, Salz* und Pfeffer* zum Hackfleisch geben, aufkochen lassen und 8 – 10 Min. auf geringer Stufe köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.

Varoma abnehmen und Mixtopf leeren.

Kartoffeln, Milch, Butter*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4,5 zu einem Stampf verarbeiten.

Hackfleisch-Tomaten-Mischung und zerkleinerte Champignons in eine Auflaufform geben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Süßkartoffelpüree gleichmäßig darüber verteilen, glatt streichen und mit Cheddar bestreuen.

Auflauf für 15 – 20 Min. auf der obersten Schiene des Backofens backen.