Pizzetta Tonno

Name: Pizzetta Tonno mit scharfem Knoblauch-Paprika-Topping
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 120 g Libanesisches Fladenbrot; 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft; 125 g Mozzarella (vegetarisch); 1 Stück Paprika multicolor; 25 g Tomatenpesto; 35 g Tomatenmark; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 g milder Chili-Mix; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Esslöffel Öl

mit scharfem Knoblauch-Paprika-Topping

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Tags:

High Protein

•Schnell

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Fisch

•Milch (einschließlich Laktose)

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

120 g

Libanesisches Fladenbrot

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Enthält: Fisch.)

125 g

Mozzarella (vegetarisch)

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

25 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

35 g

Tomatenmark

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

2 g

milder Chili-Mix

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2690 kJ

Energie (kcal)643 kcal

Fett31 g

davon gesättigte Fettsäuren11.7 g

Kohlenhydrate54.1 g

davon Zucker14.4 g

Ballaststoffe7 g

Eiweiß38.4 g

Salz2.1 g

Potassium269.1 mg

Calcium6.3 mg

Iron0.6 mg

Kochutensilien

•Soup pan or large pan with lid

•Kleine Schale

Zubereitung

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Stücke schneiden.

Knoblauch fein hacken.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel- und Paprikastreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.

Knoblauch und Chiliflocken zugeben und 1 weitere Min. anrösten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Aus der Pfanne nehmen und Pfanne auswischen.

In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.

Mozzarella in grobe Stücke zupfen.

In einer kleinen Schüssel Tomatenmark und Tomatenpesto vermengen. Dip gleichmäßig auf 2 [3 | 4] Fladenbroten verteilen.

In der Pfanne aus Schritt 1 und einer weiteren Pfanne mit Deckel jeweils 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* über mittlerer Temperatur erhitzen.

Fladenbrot hineingeben, Mozzarella und Hartkäse darüber verteilen, mit dem Paprika-Gemüse und Thunfisch toppen und abgedeckt für 1 – 2 Min. braten, bis der Boden knusprig und der Käse geschmolzen ist.

Tipp: Du kannst die Pizzetta auch nacheinander in derselben Pfanne braten.

Pizzetta nach Belieben in Stücke schneiden und genießen.

Guten Appetit!