Hähnchen-Pasta mit Brokkoliröschen
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Hähnchen-Pasta mit Brokkoliröschen

Hähnchen-Pasta mit Brokkoliröschen

in Tomaten-Sahne-Soße

Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.

Tags:
Thermomix
Family
High Protein
wenig Vorbereitung
Allergenen:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

270 g

Penne

(Enthält Weizen. Kann Spuren von Weizen, Soja enthalten.)

1 Stück

Brokkoli

1 Stück

Tomaten

1 Stück

Knoblauchzehe

4 g

Hühnerbrühe

150 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

17.5 g

Tomatenmark

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

Was Du zu Hause haben solltest

5000 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Zucker

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3686 kJ
Energie (kcal)881 kcal
Fett23.1 g
davon gesättigte Fettsäuren12 g
Kohlenhydrate108.3 g
davon Zucker14 g
Eiweiß57.7 g
Salz3.36 g

Kochutensilien

Großer Topf
Thermomix
Große Pfanne

Zubereitung

Vorbereiten
1

Reichlich Wasser* in einen großen Topf füllen, salzen* und zum Kochen bringen. 

Währenddessen Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. 

Tomaten halbieren und Strunk entfernen. 

Knoblauch abziehen.

 

Pasta kochen
2

Pasta ins kochende Wasser geben und für 10 – 11 Min. bissfest garen.

Brokkoliröschen in den letzten 4 – 5 Min. hinzugeben und fertig garen. 

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Soße kochen
3

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Sahne, 50 g [75 g | 75 g] Wasser*, Hühnerbrühe, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“, Tomatenmark und halbierte Tomaten zugeben, 10 Sek./Stufe 6 pürieren und danach 6 Min./98 °C/Stufe 1 kochen. 

Währenddessen Hähnchenbrust in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden und mit dem Rezept fortfahren.

Hähnchen braten
4

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.

Hähnchenbruststreifen zugeben und 4 – 5 Min. anbraten, bis diese leicht gebräunt und durchgegart sind. 

Pasta vollenden
5

Pasta und Brokkoli durch den Varoma-Behälter abgießen, in den großen Topf zurückgeben und Hälfte des geriebenen Hartkäses darüberstreuen.

Soße aus dem Mixtopf über Pasta und Brokkoli gießen, alles gut vermengen und mit Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* abschmecken.

Anrichten
6

Pasta in einem tiefen Teller anrichten und mit restlichem Hartkäse und Hähnchenstreifen toppen und genießen.

Guten Appetit!