Knuspriger Blumenkohl mit Salat in Honig-Senf-Dressing

Name: Knuspriger Blumenkohl mit Salat in Honig-Senf-Dressing verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stück Blumenkohl; 30 g Panko-Mehl; 4 g Gewürzmischung "Hello Paprika"; 34 ml Mayonnaise; 1 Stück Knoblauchzehe; 150 g saure Sahne; 10 g Petersilie glatt/Schnittlauch; 8 ml Worcester Sauce; 50 g Salatmischung; 50 ml Honig-Senf-Dressing; 1 Stück Gurke; 125 g Kirschtomaten; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

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Das Schöne an Gemüsegerichten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststofflieferant. Guten Appetit!

Tags:

Vegetarisch

•Max 20% Carbs

•Thermomix

Allergenen:

Weizen

•Eier

•Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Blumenkohl

30 g

Panko-Mehl

(Enthält: Weizen.)

4 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

34 ml

Mayonnaise

(Enthält: Eier, Senf.)

1 Stück

Knoblauchzehe

150 g

saure Sahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

8 ml

Worcester Sauce

50 g

Salatmischung

50 ml

Honig-Senf-Dressing

(Enthält: Senf.)

1 Stück

Gurke

125 g

Kirschtomaten

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2224 kJ

Energie (kcal)532 kcal

Fett40 g

davon gesättigte Fettsäuren8 g

Kohlenhydrate30 g

davon Zucker17 g

Eiweiß12 g

Salz2 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Backblech

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Mayonnaise, Gewürzmischung „Hello Paprika“ und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* dazugeben und vermengen. Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen und Röschen gründlich mit der gewürzten Mayonnaise vermengen, sodass diese vollständig benetzt sind.

Pankomehl zum Blumenkohl in die große Schüssel zugeben und alles vorsichtig vermengen, sodass die Röschen vollständig mit dem Pankomehl ummantelt sind. Panierte Blumenkohlröschen auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* darüber träufeln und im vorgeheizten Ofen für 15 – 20 Min. goldbraun backen, bis diese innen weich genug sind. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Petersilie und Schnittlauch in ca. 2 cm große Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Saure Sahne, Worcester Sauce, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3,5 vermengen. Dip in eine kleine Schüssel umfüllen.