Pesto-Schweinefilet mit Ofenkartoffeln
und einer doppelten Portion Schweinefilet
Die perfekte Mischung für Deinen Teller: eine große Portion Proteine, dazu eine würzige Pestohaube, jede Menge Zucchinigemüse und goldbraun gebackene Ofenkartoffeln, wodurch das ganze Gericht sogar einiges an Ballaststoffen zu bieten hat. Für die Sommerlaune gibt’s italienische Gewürze, frischer Basilikum und Pinienkerne. Einen weiteren Pluspunkt bietet Dir unser Gericht außerdem: Du genießt völlig glutenfrei! Lass es Dir schmecken!
Tags:
Thermomix
Allergenen:
Eier
•Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit40 Minuten
Arbeitszeit
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
2 Stück
Zucchini
20 g
Italienischer Hartkäse
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose).)
1 g
Gewürzmischung
10 g
Pinienkerne
560 g
Schweinefilet
400 g
Kartoffeln (Drillinge)
10 g
Basilikum
Was Du zu Hause haben solltest
25 ml
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
1
Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte in Deinem Thermomix® nachkochen kannst.
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