Hähnchenbrustfilet in Panko-Kokos-Panade
mit süß-saurem Paprikagemüse und Basmatireis
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
150 g
Basmatireis
2 Stück
Hähnchenbrust
30 g
Panko-Mehl
(Enthält: Hvede.)
10 g
Kokosflocken
1 Stück
Zwiebel
0.13 Stück
Knoblauch
1 Stück
Ingwer
1 Stück
gelbe Paprika
1 Stück
rote Paprika
20 g
Ketchup
(Enthält: Celery.)
10 g
Koriander
Was Du zu Hause haben solltest
Stück
Salz
Stück
Öl
Stück
Pfeffer*
Stück
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Vorbereitung: Alle Zutaten und Utensilien bereitstellen. Den Wasser-kocher füllen und anschalten. Gemüse und Kräuter waschen und putzen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
1300 ml kochendes Wasser in einen kleinen Topf geben, salzen, Basmatireis hineingeben und bei großer Hitze aufkochen lassen. Hitze reduzieren und mit aufgesetztem Deckel 10 Min. köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und mit Deckel mindestens 10 Min. ziehen lassen.
Hähnchenbrust mit Küchenpapier trocken tupfen und jede Brust längs in 3 Streifen schneiden. Mit 1 TL Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Pankomehl/Kokosflocken in eine kleine Schüssel geben und die Hähnchenbruststücke darin wälzen, bis sie rundherum paniert sind. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Backofen ca. 20 – 25 Min. backen, bis die Panade goldbraun ist.
Zwiebel und Knoblauch abziehen. Ingwer schälen. Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer (nach Geschmack) mit einer Gemüsereibe fein reiben. Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne 1 TL Öl bei großer Hitze erwärmen. Zwiebel darin ca. 2 Min. andünsten. Paprika zugeben und weitere 2 – 3 Min. mitbraten. 1 TL Zucker sowie Knoblauch und Ingwer zugeben, weitere 1 – 2 Min. anbraten und mit 100 ml Wasser ablöschen. Ketchup zugeben und etwas einkochen lassen.
Korianderblätter abzupfen und grob hacken.
Reis auf Teller verteilen, Paprikagemüse darauf verteilen. Hähnchenbrust darauf anrichten, mit Koriander bestreuen und genießen.
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Hackbällchen in Senfsoße
Souflaki-Schweinelachs mit Paprikagemüse
Currywurstfinger in selbst gemachter roter Soße
Currywurst Teller!
Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße
Hirtenkäse in Sesam-Knusper-Panade
Argentinische Grillplatte mit Chimichurri-Reis
Gobi Masala! Indisches Curry mit Blumenkohl
Scharfer Sriracha-Blumenkohl mit Dalsoße
Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch
Hähnchenkeule mit Harissa-Honig-Karotten
Schweinefilet mit Linsen-Spinat-Gemüse
Italienische Salsiccia Pfanne mit Pesto-Dip
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Chorizo-Pfanne mit Kohlrabi-Kartoffel-Püree
Kaiserschoten-Stir-Fry mit Kampot-Pfeffer
Conchiglie Bruschetta Art mit extra Hähnchenbrust
Asiatisch glasierter Seelachs auf Sesamreis
Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Champignons
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Tuna Melt Wrap
Tex-Mex Chili-Bowl mit Hackfleisch
Weiderindsteak in Zwiebel-Senf-Soße
Frische Spätzle in Hackfleisch-Bratensoße
Gratiniertes Ofengemüse auf Butterbohnenpüree
Veggie Po'-Boy: Sandwich mit crunchy Champignon
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Pizza-Ecken mit Champignons und Paprika
Zartes Lachsfilet auf frischen Linguine
Würzige Hackfleischspieße
Hüftsteak vom Weiderind mit Kartoffelgratin
BBQ Pangasius-Päckchen mit Grillkartoffeln
Hähnchenbrust in Harissa-Tomaten-Marinade
Frische Linguine mit Garnelen
Oklahoma Onion Burger mit Weiderindfleisch
Birnen im Krustenschinken mit bunten Bohnen
Grüner-Daumen-Salat mit gebackenem Hirtenkäse
Japanese Karaage Bowl mit frittiertem Hähnchen
