Harissa-Hähnchenfilets auf Linsengemüse
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Harissa-Hähnchenfilets auf Linsengemüse

Harissa-Hähnchenfilets auf Linsengemüse

mit Orange, Sultaninen und Karotte-Lauch-Mix

Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Tags:
High Protein
Ohne Weizen
schnell
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)
Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähncheninnenbrustfilet

390 g

braune Linsen

200 g

Karotte-Lauch-Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

1 Stück

Orange

40 g

Sultaninen

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse enthalten.)

150 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

35 g

Tomatenmark

4 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält Senf.)

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Butter

1 Esslöffel

Öl

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2761 kJ
Energie (kcal)660 kcal
Fett28.9 g
davon gesättigte Fettsäuren14.3 g
Kohlenhydrate52 g
davon Zucker35.2 g
Eiweiß42.3 g
Salz3.52 g

Kochutensilien

Große Schüssel
Sieb
Soup pan or large pan with lid

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. 

Karotte-Lauch-Mix darin 1 – 2 Min. anbraten. 

In einer großen Schüssel Hähncheninnenbrustfilets, „Hello Harissa“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Für das Fleisch
2

Orange halbieren. 

Linsen durch ein Sieb abgießen und in die große Pfanne geben. 

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Hühnerbrühe, „Hello Smoky Paprika“, Tomatenmark, 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft und Sultaninen dazugeben.

Mit Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Bis zum Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.

Anrichten
3

Währenddessen in einer zweiten großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfilets darin 4 – 5 Min. abgedeckt rundherum anbraten.

Sobald das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Orangensaft dazugeben und 1 Min. karamellisieren lassen. 

Linsenpfanne auf tiefe Teller verteilen und Hähnchenfilets darauf anrichten. 

Guten Appetit!