Kartoffeleintopf mit Bacon
Wiener Würstchen, Süßkartoffel und Porree
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
Tags:
Ohne Milchprodukte
•Ohne Weizen
•Family
•Schnell
Allergenen:
Senf
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
4 Stück
Wiener Würstchen
80 g
Bacon (Streifen)
100 g
mehligk. Kartoffeln
1 Stück
Süßkartoffel
1 Stück
Zwiebel
6 g
Hühnerbrühe
200 g
Karotte-Lauch-Mix
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
400 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
•Schäler
•Pot with Lid
Zubereitung
1
Erhitze 400 ml [600 ml | 800 ml] Wasser im Wasserkocher.
2
Süßkartoffel und Kartoffeln schälen und in 1 – 2 cm Stücke schneiden.
3
In einem großen Topf mit Deckel ohne Fettzugabe Zwiebelstreifen, Kartoffeln, Gemüsemix und Baconstreifen 2 – 3 Min. bei mittlerer Hitze anschwitzen.
4
Topfinhalt mit 400 ml [600 ml | 800 ml] heißem Wasser* und Hühnerbrühpulver ablöschen, mit Salz* würzen und abgedeckt ca. 12 – 15 Min. kochen lassen, bis das Gemüse weich genug ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
5
Würstchen in 2 cm dicke, schräge Scheiben schneiden und in den letzten 3 Min. mit in die Suppe geben.
6
Kartoffeleintopf auf tiefen Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
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