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Rauchige doppelt Chorizo-Pilz-Pasta

Rauchige doppelt Chorizo-Pilz-Pasta

mit Shimeji, Champignons und Petersilie

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Kalorien

:

1186 kcal

Protein

:

42.7g protein

Gesamtzeit

:

20 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Schnell

Allergene:

Senf
Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Soja
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten
Milch (einschließlich Laktose)

Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit würzigem Chorizo und knackigen Shimeji-Pilzen in cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf)

120 g

Chorizo

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)

1 Stück

Knoblauchzehe

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

4 g

Hello Umami

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

150 g

Shimeji-Pilze

200 g

Champignons

1 Stück

Zwiebel

10 g

Petersilie, glatt

35 g

Tomatenmark

270 g

Farfalle

(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

100 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)4963 kJ

Energie (kcal)1186 kcal

Fett58.5 g

davon gesättigte Fettsäuren32.8 g

Kohlenhydrate123.2 g

davon Zucker18.5 g

Ballaststoffe10.6 g

Eiweiß42.7 g

Cholesterol9.1 mg

Salz4.3 g

Trans Fat0.1 g

Potassium505.5 mg

Calcium111.5 mg

Iron1 mg

Kochutensilien

•Sieb

•Pot with Lid

•Große Pfanne

Zubereitung

Pasta kochen

1

Erhitze reichlich Wasser* im Wasserkocher.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Pasta hinzugeben und 12 Min. bissfest garen.

Durch ein Sieb abgießen und dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser* auffangen.

Kleine Vorbereitung

2

Zwiebel fein würfeln.

Knoblauch fein hacken.

Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Strunk der Shimeji-Pilze abtrennen und Pilze vereinzeln.

Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.

Anbraten

3

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch und Champignons 3 – 4 Min. anbraten.

Chorizo und Shimeji-Pilze zugeben und 4 – 5 Min. anbraten.

Soße zubereiten

4

Tomatenmark, „Hello Umami" und „Hello Smoky Paprika" in die Pfanne geben und für 30 Sek. anschwitzen.

Kochsahne und Pastawasser zufügen und 1 – 2 Min. köcheln lassen.

Kräuter schneiden

5

Kräuter fein hacken.

Pasta in die Soße geben und gut vermengen.

Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten

6

Pasta auf Teller verteilen, mit Kräutern und Käse servieren.

Guten Appetit!

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