Winterlicher Orangen-Salat
mit früchtigem Balsamico-Dressing
Allergenen:
Milk
•Amandelnoten
•Tree nuts
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Gesamtzeit
Arbeitszeit
NiveauEinfach
Zutaten
/ für 2 Personen
150 g
Rucola
1 Stück
Orange
100 g
Ziegenfrischkäse-Crumble- mit Honig
20 g
Mandelblättchen
70 g
Frucht-Balsamico-Dressing
Zubereitung
1
Ober- und Unterseite der Orange abschneiden. Orange so schälen, dass keine weiße Haut mehr vorhanden ist. Orange waagerecht in 0,5 cm Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne Mandelblättchen ohne Fettzugabe 2 – 3 Min. rösten, bis sie bräunen.
In einer großen Schüssel Rucola unter das Dressing heben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Mit Ziegenkäse, Orangenscheiben und Mandelblättchen toppen und servieren.
2
3
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