Würzige Hähnchenbrust mit Basilikumdip
dazu Gemüse und Hirtenkäse aus dem Ofen
Hellas! Heute haben wir uns von der mediterranen Küche inspirieren lassen. Genieße wie im Urlaub und sonne Dich in Komplimenten für den gelungenen Schmaus!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Hähnchenbrustfilet in Lake
100 g
Hirtenkäse
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
3 Stück
Ofenkartoffel
100 g
Champignons
1 Stück
Knoblauchzehe
75 g
Naturjoghurt
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
15 ml
Basilikumpaste
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 Stück
Tomate (Roma)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln.
Tomaten in 2 cm große Würfel schneiden.
Knoblauch abziehen.
Kartoffeln, Tomaten und Champignons in eine große Schüssel geben.
Hälfte des Hirtenkäses mit den Händen in die Schüssel bröseln.
Knoblauch dazupressen und alles mit „Hello Buon Appetito“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Gemüsemischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Hähnchenbrüste lassen.
Gemüse im vorgeheizten Ofen 25 – 30 Min. backen, bis es weich und leicht gebräunt ist.
Hähnchenbrüste rundherum mit „Hello Paprika“ einreiben.
In den letzten 16 – 20 Min. der Gemüse-Backzeit die Hähnchenbrüste mit auf das Blech geben und backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
In einer kleinen Schüssel restlichen Hirtenkäse und Basilikumpaste mithilfe einer Gabel zerdrücken, Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
Fertig gebackenes Gemüse auf Teller verteilen. Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden, auf dem Gemüse anrichten und alles mit einem dem Dip genießen.
Guten Appetit!