BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon
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BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon

BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon

dazu frischer Salat und Tomate

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:
Zeit Sparen
Allergenen:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit10 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

4 Stück

Weizentortillas

(Enthält Weizen.)

250 g

Bacon (Scheiben)

2 Stück

Tomaten

2 Stück

Salatherz (Romana)

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält Milch (einschließlich Laktose), Eier, Senf.)

50 g

Mayonnaise

(Enthält Eier, Senf.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Zucker

nach Geschmack

Salz

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Nährwertangaben

Energie (kJ)4317 kJ
Energie (kcal)1032 kcal
Fett63 g
davon gesättigte Fettsäuren21 g
Kohlenhydrate81 g
davon Zucker15 g
Eiweiß33 g
Salz5 g

Kochutensilien

Große Pfanne
Große Schüssel

Zubereitung

Bacon karamellisieren
1

In eine große Pfanne 0,5 EL [0.75 EL | 1 EL] Zucker* geben. Baconstreifen in die Pfanne geben und erneut 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Zucker* darüber verteilen. Tipp: Nimm den Bacon zusammen aus der Verpackung und lege ihn in die Pfanne. Es ist kein Problem, wenn er am Anfang leicht überlappt, er löst sich während des Bratens. Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen. Die Pfanne bei mittelhoher Temperatur erhitzen und Bacon darin 3 – 4 Min. pro Seite anbraten, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit
2

Tomate in feine Scheiben schneiden und leicht salzen*. Salatherz in 2 cm Streifen schneiden. In einer großen Schüssel Mayonnaise und Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen. Salatstreifen hinzugeben und vermengen.

Anrichten
3

Die Pfanne aus Schritt 1 auswischen und darin ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen. Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch für 1 Min. bei 600 W erwärmen. Bacon gleichmäßig auf die Wraps verteilen und mit Tomaten und marinierten Salatstreifen toppen. Die Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und genießen. Guten Appetit!