Cremig-würzige Kokossuppe

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Paprikastücke zugeben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Weiße Frühlingszwiebelringe und Öl* zugeben und 6 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen Kidneybohnen in den Varoma-Behälter geben, mit kaltem Wasser abspülen und Varoma-Behälter verschließen.

Stückige Tomaten, Gewürzmischung, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben.

Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Reverse/Stufe 1 kochen.

In der Zwischenzeit die Schale der Limette abreiben und die Tortilla-Chips zubereiten.

Tortilla-Wraps in je 8 gleich große Dreiecke schneiden.

Tortilla-Dreiecke auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit Olivenöl* beträufeln und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Im Backofen 4 – 5 Min. knusprig backen.

Varoma abnehmen und warm halten. Kokosmilch zur Suppe in den Mixtopf zugeben.

Mit Salz*, Pfeffer* und etwas Limettensaft abschmecken und 4 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 unterrühren.

Währenddessen Kidneybohnen und die Hälfte der abgeriebenen Limettenschale in eine große Schüssel geben.

Suppe aus dem Mixtopf zugeben und alles vermengen.