
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
270 g
Penne
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
1 Stück
Knoblauchzehe
100 g
Babyspinat
125 g
rote Kirschtomaten
1 Stück
Paprika multicolor
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“
70 g
grüne Oliven (ohne Stein)
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
120 g
Chorizo
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
4 g
Hühnerbrühe
nach Geschmack
Honig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Babyspinat grob hacken.
Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.
Oliven grob hacken.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.
Pasta hinzugeben und 10 – 11 Min. bissfest garen.
Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser* auffangen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Chorizowürfel 4 – 5 Min. anbraten. Auf Küchenpapier abfetten lassen.

In dem Chorizofett, Paprika 2 – 3 Min. anbraten. Knoblauch in die Pfanne pressen. Oliven, Kirschtomaten und „Hello Piri Piri" dazugeben und 2 Min. mitbraten.
Mit Salz*, Pfeffer* und Honig* abschmecken.

Pasta zurück in den Topf geben, mit Sahne, Kochwasser*, Hühnerbrühe und Spinat vermengen und aufkochen.
Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pasta auf tiefe Teller verteilen. Gemüse darauf geben und mit Chorizo toppen.
Alles nach Belieben auf dem Teller vermengen.
Guten Appetit!