
Bist Du ein Fan der traditionellen Wohlfühl-Küche? Dann kommst Du heute voll auf Deine Kosten. Unsere Schupfnudeln haben sich schon in so manches Herz gekocht! Kein Wunder: Der Klassiker hat ja auch alles, was das Herz begehrt. Wir wünschen guten Appetit!
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
200 g
Braune Champignons in Scheiben
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
100 g
Baby-Grünkohl
400 g
Schupfnudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Eier enthalten.)
100 g
Bacon (Scheiben)
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
150 g
Bio Fetakäse
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Öl

Zwiebel fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
Bacon in 1 cm Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Schupfnudeln ca. 5 Min. knusprig anbraten. Anschließend in eine große Schüssel umfüllen und kurz beiseitestellen.
Pfanne erneut bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe erwärmen. Bacon 2 – 3 Min. knusprig anbraten.
Bacon aus der Pfanne nehmen und zu den Schupfnudeln in die Schüssel geben.

In derselben Pfanne ohne Fettzugabe Champignonscheiben, Knoblauch- und Zwiebelwürfel ca. 5 Min. anbraten.

Champignons mit Kochsahne und „Hello Paprika“ ablöschen und alles ca. 1 Min. einköcheln lassen, bis die Soße leicht andickt.

Schupfnudeln, Bacon und Grünkohl in die Pfanne geben und alles einmal gut durchschwenken. Nochmals 2 – 3 Min. erhitzen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Bio-Feta grob zerbröseln.
Grünkohl-Schupfnudel-Pfanne auf tiefe Tellern verteilen und mit Bio-Feta toppen.
Guten Appetit!