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Wokpfanne mit Konjaknudeln und Bio-Rinderhack

Wokpfanne mit Konjaknudeln und Bio-Rinderhack

dazu Brokkoli und Sweet-Chili-Soße

Bis zu 75€ Rabatt

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Kalorien

:

464 kcal

Eiweiß

:

30.3g eiweiß

Gesamtzeit

:

25 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Viel Gemüse

High Protein

Low Carb

Schnell

Kalorien im Blick

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite
Glutenhaltiges Getreide
Soja
Weizen
Senf
Sellerie
kann Spuren von Allergenen enthalten

Dein Lieblingsgericht aus dem asiatischen Restaurant kannst du auch super einfach selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und raffinierten Aromen. Das Ergebnis: herzhaft, leicht scharf und nussig.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Konjak Nudeln

250 g

Brokkoli

2 Stück

Karotte

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

25 g

Sweet Chili Soße

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite)

20 ml

Sojasoße, salzreduziert

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen)

25 g

Pilzbrühepaste

250 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

150 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)1939 kJ

Energie (kcal)464 kcal

Fett25.9 g

davon gesättigte Fettsäuren0.3 g

Kohlenhydrate24.3 g

davon Zucker18.4 g

Ballaststoffe12.2 g

Eiweiß30.3 g

Salz3.6 g

Potassium371.3 mg

Calcium62.5 mg

Iron1 mg

Utensilien

•Kleine Schale

•Große Pfanne

•Große Schüssel

•Sieb

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Brokkoli in kleine Röschen teilen.

Karotte nach Belieben schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Soßen vorbereiten

2

In einer kleinen Schüssel Sweet Chili Soße, Sojasoße, Pilzbrühepaste, 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* und Pfeffer* vermengen.

Fleisch anbraten

3

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.

Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch 2 – 3 Min. krümelig anbraten. Karotte und Brokkoli in die Pfanne geben und 4 – 5 Min. weiterbraten.

Mit vorbereiteter Soße ablöschen und 3 – 5 Min. köcheln lassen, bis der Brokkoli gar ist und die Soße leicht eindickt.

Für die Nudeln

4

Konjaknudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser* bedecken und darin 1 – 2 Min. einweichen.

Danach durch ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Letzte Schritte

5

Wokpfanne mit Salz*, Pfeffer*, Zucker* und Essig* abschmecken.

Anrichten

6

Konjaknudeln auf tiefe Teller verteilen. Mit der Wokpfanne toppen.

Guten Appetit!

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