Griechische Bio-Hähnchen Zitronen-Suppe

Name: Griechische Bio-Hähnchen Zitronen-Suppe mit Orzo und Babyspinat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 250 g Bio Hähnchenbruststreifen; 90 g Orzo-Nudeln; 2 Stück Karotte; 50 g Babyspinat; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 10 g Oregano/Petersilie; 1 Stück Zitrone, gewachst; 100 g Crème fraîche, Bio; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 6 g Hühnerbrühe; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Esslöffel Olivenöl; 500 ml Wasser

mit Orzo und Babyspinat

Bis zu 120€ Rabatt

Kalorien

625 kcal

Eiweiß

40.7g eiweiß

Gesamtzeit

30 Minuten

Difficulty

Einfach

Family

High Protein

Kalorien im Blick

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Soja
Eier
Lupine
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte

Wärmt den Bauch und die Seele: unsere Suppe mit Hähnchen und Zitrone. Würzig, aromatisch und dampfend heiß, ist sie endlich ein Grund, sich auch über frostige Tage zu freuen. Frohes Löffeln.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Bio Hähnchenbruststreifen

90 g

Orzo-Nudeln

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Soja, Eier, Lupine, Senf enthalten.)

2 Stück

Karotte

50 g

Babyspinat

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

10 g

Oregano/Petersilie

1 Stück

Zitrone, gewachst

100 g

Crème fraîche, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

6 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Olivenöl

500 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)2615 kJ

Energie (kcal)625 kcal

Fett28 g

davon gesättigte Fettsäuren11.5 g

Kohlenhydrate50.9 g

davon Zucker14.3 g

Ballaststoffe7.9 g

Eiweiß40.7 g

Salz2.3 g

Potassium344.9 mg

Calcium49.3 mg

Iron1 mg

Kochutensilien

•Schäler

•Pot with Lid

•Reibe

Zubereitung

Erhitze 500 ml [750 ml | 1000 ml] Wasser im Wasserkocher.

Karotte schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebel vierteln und in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Hähncheninnenfilets in 2 cm Stücke schneiden.

In einem großen Topf mit Deckel 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* erhitzen.

Die Hälfte [drei Viertel | gesamten] Orzo, Karotten, Zwiebel und Knoblauch darin 2 – 3 Min. andünsten. Mit 500 ml [750 ml | 1000 ml] heißem Wasser* ablöschen.

Brühepulver, „Hello Paprika“ und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* einrühren.

Hähnchen dazugeben, aufkochen und 10 – 12 Min. abgedeckt kochen lassen, bis der Orzo weich und das Fleisch nicht mehr rosa ist. Gelegentlich umrühren.

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Zitrone vierteln.

Petersilien- und Oreganoblätter getrennt voneinander fein hacken.

Babyspinat eventuell etwas kleiner schneiden und am Ende der Kochzeit in die Suppe geben.

Zitronenabrieb, Saft von 2 [3 | 4] Zitronenvierteln und Crème fraîche unterrühren. Mit Salz*, Pfeffer* und etwas gehacktem Oregano nach Belieben abschmecken.