Hähnchen-Grillwurst Popeye

Name: Hähnchen-Grillwurst Popeye auf Salat aus roter Bete, Radieschen und roter Kartoffel
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 4 Stück Grillido Grillwurst "Popeye"; 500 g rote Kartoffeln; 1 Stück frische Rote Bete; 100 g Radieschen; 25 g Wildpreiselbeermarmelade; 12 ml Balsamicocreme; 100 g Curly Kale; 1 Stück rote Zwiebel; Salz; Pfeffer*; (Oliven-)Öl*

auf Salat aus roter Bete, Radieschen und roter Kartoffel

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Farbenfroh und ganz besonders geht es heute in Deiner Küche zu! Denn Dein Ofengemüse ist gleichzeitig rot und lila-pink durch Rote Bete, Radieschen und rote Kartoffel. Dem entgegen stehen Baby-Grünkohl und herzhafte Grillido Hähnchen-Grillwurst-Sticks, die Dich mit einer Spinat-Hirtenkäse-Füllung überraschen werden! Abgerundet wird alles durch ein fruchtiges und leicht saures Wildpreiselbeerdressing.

Tags:

ballaststoffreich

•Kalorien im Blick

•Mal was anderes

•Thermomix kocht

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

4 Stück

Grillido Grillwurst "Popeye"

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

500 g

rote Kartoffeln

1 Stück

frische Rote Bete

100 g

Radieschen

25 g

Wildpreiselbeermarmelade

12 ml

Balsamicocreme

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

100 g

Curly Kale

1 Stück

rote Zwiebel

Was Du zu Hause haben solltest

Salz

Pfeffer*

(Oliven-)Öl*

Nährwertangaben

Energie (kJ)2724 kJ

Energie (kcal)651 kcal

Fett27 g

davon gesättigte Fettsäuren7 g

Kohlenhydrate66 g

davon Zucker25 g

Ballaststoffe12 g

Eiweiß36 g

Salz4 g

Zubereitung

Wasche Gemüse und Würste ab und tupfe die Würste mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze (210 °C Umluft) vor. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 große Schüssel, Backpapier und ein Backblech.

Wildpreiselbeermarmelade, Balsamico-Crème, 10 g [20 g] Olivenöl, 50 g [100 g] Wasser, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 vermengen und in eine große Schüssel umfüllen.

Rote Bete schälen, halbieren, in dünne Spalten schneiden, in den Varoma-Behälter geben und verschließen. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 19 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen kannst Du mit der Zubereitung fortfahren.

Enden der Radieschen abschneiden und Radieschen je nach Größe vierteln oder achteln. Zwiebel abziehen. Zwiebel und ungeschälte Kartoffeln achteln. Radieschenviertel, Zwiebel- und Kartoffelachtel nebeneinander auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit ½ EL [1 EL] Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer vermischen und auf der mittleren Schiene im Backofen 25 – 30 Min. backen. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Grillido Würste schräg in je 3 Stücke schneiden und im Varoma-Einlegeboden verteilen. Nach Ende der Vorgarzeit Varoma absetzen, vorsichtig öffnen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, verschließen, Varoma wieder aufsetzen und 9 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

TIPP: Magst Du Deine Würstchen lieber klassisch gebräunt?! Lege sie jetzt in den Backofen und gare sie mit.

Baby-Grünkohl ins Dressing geben und vermischen. Varoma abnehmen. Noch heiße Rote Bete zum Baby-Grünkohl geben und vermengen. Ofengemüse aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Ofengemüse ebenfalls in die große Schüssel geben und vermengen, mit 1 EL [2 EL] Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Salat auf Teller verteilen, Grillido Würste darauf anrichten und genießen.

Guten Appetit!