Honig-Senf-Hähnchensalat mit Avocado

Name: Honig-Senf-Hähnchensalat mit Avocado dazu Kräuter-Croûtons
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 1 Stück Avocado; 150 g Naturjoghurt; 120 g Salatherz (Romana); 60 g Kräuter-Croûtons; 1 Stück Tomate; 1 Stück rote Zwiebel; 15 ml süßer Senf; 17 g körniger Senf; 10 ml mittelscharfer Senf; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Honig; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Weißweinessig; nach Geschmack Salz

dazu Kräuter-Croûtons

4.5(177)

Bis zu 120€ Rabatt

Kalorien

592 kcal

Eiweiß

40.7g eiweiß

Gesamtzeit

10 Minuten

Difficulty

Mittel

Kalorien im Blick

Zeit Sparen

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Weizen
Gerste
Senf
Dinkel
Mandeln
Kaschunüsse
Hafer
Walnüsse
Eier
Pistazien
Milch (einschließlich Laktose)
Erdnüsse
Sesamsamen
Glutenhaltiges Getreide
Paranüsse
Pecannüsse
Haselnüsse
Macadamia
Roggen
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

1 Stück

Avocado

150 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

120 g

Salatherz (Romana)

60 g

Kräuter-Croûtons

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Gerste. Kann Spuren von Dinkel, Mandeln, Kaschunüsse, Hafer, Walnüsse, Eier, Pistazien, Milch (einschließlich Laktose), Erdnüsse, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Paranüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Macadamia, Roggen, Senf enthalten.)

1 Stück

Tomate

1 Stück

rote Zwiebel

15 ml

süßer Senf

(Enthält: Senf.)

17 g

körniger Senf

(Enthält: Senf. Kann Spuren von Senf enthalten.)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Esslöffel

Honig

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Weißweinessig

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)2476 kJ

Energie (kcal)592 kcal

Fett30.3 g

davon gesättigte Fettsäuren6.6 g

Kohlenhydrate39.7 g

davon Zucker18.9 g

Eiweiß40.7 g

Salz2.5 g

Kochutensilien

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

PDF

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hähnchengeschnetzeltes darin 3 – 4 Min. anbraten. Zwiebelstreifen hinzugeben und 1 – 2 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Ggf. warm halten.

In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.

In einer großen Schüssel körnigen Senf, mittelscharfen Senf, süßen Senf, Joghurt, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Tomate halbieren und in feine Halbmonde schneiden.

Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.

Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.