Zimtschnecken mit Creamcheese-Frosting

Butter, Zimt und Zucker in einer Schüssel gut miteinander vermengen. Hefeteig erst jetzt aus dem Kühlschrank nehmen, gleich ausrollen und gleichmäßig mit Buttermasse bestreichen.

Hefeteig vorsichtig an der langen Seite komplett einrollen. Die Rolle in 8 gleich große Stücke teilen. Tipp: Gleich große Stücke gelingen am einfachsten, wenn Du die Rolle zuerst halbierst, danach die Hälften halbierst und dann wiederum die Viertel in der Hälfte teilst.

Die Zimtschnecken mit der Schnittseite nach unten bzw. oben gedreht und mit ca 2 – 3 cm Abstand nebeneinander in einer Auflaufform verteilen. Das Ganze für ca. 25 Min. backen, bis der Hefeteig durchgebacken und gebräunt ist.

Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Die fertigen Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Falls sich in der Auflaufform etwas überschüssige, flüssige Butter angesammelt hat, kannst Du diese löffelweise über die Schnecken geben.