Mini-Maultaschen mit Bacon und Porreerahm
dazu Kresse und Pekannüsse
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Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Mini-Maultaschen mit Fleisch
(Enthält: Eier, Sellerie, Weizen.)
200 ml
Kochsahne
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
80 g
Bacon (Streifen)
300 g
Champignons und Lauch, geschnitten
5 g
Gewürzmischung Muskat
(Enthält: Sellerie.)
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
20 g
Grüne Kresse
10 g
Pekanusskerne
(Enthält: Schalenfrüchte, Pecans/Pacanes.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
50 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
In einer großen Pfanne Pekannüsse ohne Fettzugabe rösten, bis sie duften. Dann aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und grob hacken. Kräuter fein hacken.
In der gleichen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Maultaschen darin ca. 3 Min. unter Wenden goldbraun anbraten.
TIPP: Verwende 2 Pfannen für 4 Personen.
Bacon mit in die Pfanne geben und weitere 3 Min. anbraten. Champignons und Lauch zugeben und weitere 3 Min. braten.
Maultaschen mit Sahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen. Gewürzmischung zugeben und einmal aufköchen lassen bis die Soße ein bisschen eingedickt und das Gemüse weich ist.
Gehackte Kräuter zu der Soße geben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Kresse abschneiden.
Mini-Maultaschen auf Teller verteilen, mit gehackten Pekannüssen und Kresse bestreuen und genießen.
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