Paccheri in Pesto-Creme-Soße mit Lachsfilet
mit Babyspinat, Zucchini und Basilikum- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Kaschunüsse
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Erdnüsse
- Hafer
- Eier
- Senf
- Sesamsamen
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Khorasan
- Dinkel
- Soja
- Roggen
- Gerste
- Sellerie
- Schalenfrüchte
- Weichtiere (Mollusken)
- Krebstiere
- Fisch
Genuss auf ganzer Linie: Lachs ist reich an Proteinen und bekommt hier mit frischen, ausgewogenen Beilagen und Conchiglie einen besonderen Kick. Klingt gut? Schmeckt es auch.
Zutaten
100 g
Babyspinat
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Kaschunüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)
10 g
Basilikum
6 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Hafer, Eier, Senf, Sesamsamen, Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Khorasan, Milch (einschließlich Laktose), Dinkel, Soja, Roggen, Gerste, Sellerie enthalten.)
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Zwiebel
375 g
frische Paccheri
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Senf, Soja, Eier, Schalenfrüchte, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Weichtiere (Mollusken), Krebstiere, Fisch enthalten.)
1 Stück
Zucchini
300 g
Lachsfilet
(Enthält: Fisch)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
150 ml
Wasser
1 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel würfeln.
Knoblauch hacken.
In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hineingeben und 1 – 2 Min. anschwitzen.
Zucchini direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.
Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Topfinhalt mit 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser* und Brühepulver ablöschen.
Frischecreme und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.
Babyspinat und vorgekochte Paccheri unter die Soße heben und 30 Sek. erhitzen. Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Lachs auf der Hautseite 2 Min. anbraten, wenden und weitere 2 – 3 Min. braten, bis der Fisch innen nicht mehr glasig ist.
Lachs herausnehmen und nach Belieben die Haut abziehen.
Paccheri auf Teller verteilen und etwas Olivenöl* darüber träufeln.
Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
