Grillplatte mit Hähnchen

Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und die Hälfte davon in eine kleine Schüssel umfüllen. Den Rest mit dem Spatel nach unten schieben. Die Hälfte Hirtenkäse und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen. Champignons mit der Hirtenkäse-Petersilien-Mischung füllen.

Avocado halbieren und Fruchtfleisch in den Mixtopf geben. Restlichen Hirtenkäse zugeben, 10 Sek./Stufe 5 mixen, in eine kleine Schüssel umfüllen und kalt stellen. Paprika halbieren und in 1,5 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in 1,5 cm breite Ringe schneiden. Aus Alufolie kleine Boote falten und gefüllte Champignons, Paprika und Zwiebel hinein geben. Mit 1 EL [1 1/2 EL | 2 EL Öl* beträufeln und zur Seite stellen.

1 EL [11/2 EL | 2 EL] Butter*, Salz* und Pfeffer* in die kleine Schüssel zur Petersilie-Knoblauch-Mischung geben und mit einer Gabel vermengen. 

Hackfleisch, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 5 vermengen, umfüllen und daraus  2 [3 | 4] längliche Bouletten formen. Jede Boulette mit 2 Baconstreifen umwickeln.

Pro Portion 2 Medaillons von dem Schweinefilet schneiden, mit 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* einreiben und das Fleisch salzen*. Gemüseschiffchen auf den Grill legen und ca. 20 Min. grillen. Baguette halbieren und Schnittkanten 2 - 3 Min. grillen, mit Knoblauchbutter bestreichen und 2 - 3 Min. von der anderen Seite grillen.

Tipp: die Grillzeiten können varieren. Du kannst auch alles gleichzeitig auf den Grill legen.