Seehecht auf cremigem Porreegemüse
mit scharfen Linsen
Heute wird es besonders proteinreich mit einem zarten Fischfilet. In Kombination mit ausgewogenen Beilagen genießt Du gesund und lecker.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Karotte
1 Stück
Stangensellerie
(Enthält: Sellerie.)
1 Stück
Porree
½ Stück
rote Chilischote
10 g
Salbei/Thymian
1 Packung
braune Linsen
150 g
Crème fraîche
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
250 g
Seehecht
(Enthält: Fisch.)
Was Du zu Hause haben solltest
4 g
Hühnerbrühe
4 Esslöffel
Wasser
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Karotte schälen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Stangensellerie in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Porree in ca. 0,5 cm breite Ringe schneiden.
Chili halbieren, Kerngehäuse entfernen und Chili in ca. 1 cm lange Stücke schneiden (Achtung: scharf!). Blätter von Thymian und Salbei abzupfen.
Thymian, Salbei und Chilistücke in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Karotten- und Selleriestücke zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Porreeringe, Salz*, Pfeffer* und 10 g [15 g | 20 g] Öl* zugeben und 9 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 erhitzen. In der Zwischenzeit mit der Zubereitung fortfahren.
Linsen durch den Gareinsatz abgießen, mit kaltem Wasser spülen und abtropfen lassen. Fischfilets von beiden Seiten salzen. 2 Min. bevor der Thermomix(R) fertig ist, 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, Seehechtfilets darin auf jeder Seite jeweils ca. 4 Min. braten.
Währenddessen das Linsengemüse fertig kochen.
20 g [30 g | 40 g] Wasser*, Hühnerbrühe, Creme fraîche und Linsen in den Mixtopf zugeben. Mit dem Spatel verrühren und nach Geschmack mit Salz* und Pfeffer* nachwürzen. Noch mal 4 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Cremiges Porree-Linsen-Gemüse auf Teller geben, Seehechtfilets darauf anrichten und genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Hackbällchen in Senfsoße
Frische Eierspätzle mit Bacon in cremiger Soße
Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße
Argentinische Grillplatte mit Chimichurri-Reis
Hähnchen-Curry-Eintopf mit buntem Gemüse
Gobi Masala! Indisches Curry mit Blumenkohl
Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Champignons
Linsenauflauf mit Kartoffelhaube
Mexikanische Fisch-Bowl mit buntem Quinoa
Fenchel-Linsen-Salat mit Hirtenkäse
Schweinefilet mit Linsen-Spinat-Gemüse
Ofen-Camembert an Wintergemüse
Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne
Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat
Chorizo-Pfanne mit Kohlrabi-Kartoffel-Püree
Chili sin Carne mit Avocado
Kaiserschoten-Stir-Fry mit Kampot-Pfeffer
Zitronenlachs auf Rahmporree
Asiatisch glasierter Seelachs auf Sesamreis
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Chicken Salad Sandwich
Wiener Würstchen-Paprika-Gulasch
Pizzetta Tonno
Steak vom Weiderind auf Udon-Nudeln
Rigatoni al Ragù mit Rind und Zucchini
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Pasta Verde mit würzigen Hefe-Cashew-Flakes
Kabeljaufilet & Bacon auf Strozzapreti
Rinderhüftsteak vom Weiderind mit Tomaten-Hirtenkäse-Haube
Würziges Orangen-Hähnchen auf Jasminreis
Fischfilet mit Dillmarinade und Zitrone
BBQ Tacos mit Weiderinderhack & Gouda
Teriyaki-Burger mit Hackfleisch vom Weiderind
Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten
Vegan Winner Winner Crispy Burger Dinner
Hähnchenstreifen auf griechischem Salat
Reisbowl mit Pulled Chicken Hoisin
Cowboy Chicken Chili mit Mais & Reis
Geröstete Paprika-Suppe
