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Traditionell: Eier in Senfsoße
Traditionell: Eier in Senfsoße

Traditionell: Eier in Senfsoße

mit Babyspinat und cremigen Kartoffelstampf

Du liebst klassische Gerichte, die es früher bei Oma, im Kindergarten oder in der Schulküche gab? Wir auch! Darum gibt es heute ganz traditionelle Eier in Senfsoße – oder wie wir sie auch gerne nennen: Senfeier! Das tolle an diesem Rezept: Es ist weder aufwändig, noch enthält es besonders spezielle, außergewöhnliche oder unbekannte Zutaten – doch das Geschmackserlebnis beim Essen ist einfach unvergleichlich! Lass es Dir so richtig gut schmecken!

Tags:
Thermomix hilft
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)
Senf
Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit
NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Kartoffeln

200 g

Sahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

100 g

Babyspinat

15 ml

Senf, süß

(Enthält: Senf.)

20 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf.)

25 g

Landkresse

12 g

Speisestärke

1 Stück

Knoblauchzehe

Was Du zu Hause haben solltest

4 Stück

Ei*

(Enthält: Eier.)

ml

(Oliven-)Öl*

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)1640 kJ
Energie (kcal)392 kcal
Fett16 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate47 g
davon Zucker10 g
Ballaststoffe5 g
Eiweiß11 g
Salz1 g

Zubereitung

1

Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.

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