Saftiges Schweinefilet mit Senfkruste
Thermomix® | und einer doppelten Portion Schweinefilet
Dank Extra Fleisch bleibst Du lange satt! Die doppelte Menge saftiges Schweinefilet sorgt für extra lange Genussmomente - und was ist schon eine Panade gegen diese herrlich pikante Senfkruste, die heute Dein Schweinefilet ziert? Passend dazu gibt es Drillinge mit einer kräftig-frischen Rosmarinnote und einem bunten Salat, der voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Für ausreichend Ballaststoffe haben wir auch gesorgt. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
560 g
Schweinefilet
50 g
Semmelbrösel
(Enthält: Weizen.)
500 g
Kartoffeln (Drillinge)
75 g
Salatmischung
1 Stück
Karotte
1 Stück
Gurke
5 g
Rosmarin
40 g
körniger Senf
(Enthält: Senf.)
Was Du zu Hause haben solltest
½ Esslöffel
Öl
½ Esslöffel
Essig*
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer*
nach Geschmack
Zucker
2 Esslöffel
Olivenöl
Zubereitung
Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte in Deinem Thermomix® nachkochen kannst.
Schweinefilets mit Salz* und Pfeffer* würzen und auf den Varoma-Einlegeboden [und Varoma-Behälter] legen.
Varoma-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen. 500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 16 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Währenddessen Semmelbrösel in eine kleine Schüssel füllen.
Tipp: Mische Senf, Öl und Semmelbrösel erst direkt vor dem Verarbeiten, dann wird die Kruste gleichmäßiger.
Varoma abnehmen und vorsichtig öffnen.
Schweinefilets auf einen Teller geben.
Körnigen Senf und 4 EL [8 EL] Öl* mit Semmelbröseln vermischen und Schweinefilets damit ummanteln.
Für die letzten 15 Min. der Backzeit Schweinefilets mit auf das Backblech geben und fertig backen.
Währenddessen den Salat zubereiten.
Mixtopf spülen.
Karotte schälen, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
10 g [20 g] Olivenöl*, ½ EL [1 EL] Apfelessig*, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.
Enden der Gurke abschneiden, Gurke in dünne Scheiben schneiden, zu den zerkleinerten Karotten geben. Salatmix unterheben.
Schweinefilets in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Kartoffelviertel und Salat dazu anrichten und genießen.
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Hackbällchen in Senfsoße
Hähnchenstreifen auf griechischem Salat
Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße
Hirtenkäse in Sesam-Knusper-Panade
Geschmorte Auberginensteaks
Gobi Masala! Indisches Curry mit Blumenkohl
Linsenauflauf mit Kartoffelhaube
Schweinefilet mit Linsen-Spinat-Gemüse
Ofen-Camembert an Wintergemüse
Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat
Kaiserschoten-Stir-Fry mit Kampot-Pfeffer
Asiatisch glasierter Seelachs auf Sesamreis
Saftiges Steak in Senfkruste
Kichererbsenbratlinge mit Petersiliendip
Agnolotti mit extra Schweinestreifen,
Schnitzel „Jäger Art“
Teriyaki-Burger mit Sriracha-Dip
Haselnuss-Hähnchen-Nuggets
Scharfe Pilz-Reisnudel-Pfanne
Sticky Sesame Chicken auf Fried Rice
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Tuna Melt Wrap
Tex-Mex Chili-Bowl mit Hackfleisch
Weiderindsteak in Zwiebel-Senf-Soße
Frische Spätzle in Hackfleisch-Bratensoße
Gratiniertes Ofengemüse auf Butterbohnenpüree
Veggie Po'-Boy: Sandwich mit crunchy Champignon
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Pizza-Ecken mit Champignons und Paprika
Zartes Lachsfilet auf frischen Linguine
Würzige Hackfleischspieße
Hüftsteak vom Weiderind mit Kartoffelgratin
BBQ Pangasius-Päckchen mit Grillkartoffeln
Hähnchenbrust in Harissa-Tomaten-Marinade
Frische Linguine mit Garnelen
Oklahoma Onion Burger mit Weiderindfleisch
Birnen im Krustenschinken mit bunten Bohnen
Grüner-Daumen-Salat mit gebackenem Hirtenkäse
Japanese Karaage Bowl mit frittiertem Hähnchen
