Lauwarmer Soba-Nudelsalat mit Thunfisch

Staudenselleriestücke in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.

Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mithilfe des Spatels nach unten schieben. Sojasoße, 10 g Honig, etwas Salz und Pfeffer, 10 g Olivenöl, 5 g Essig und 50 ml Wasser 8 Sek./Stufe 6 zu einem Dressing verrühren und in die Schüssel mit dem zerkleinerten Staudensellerie geben.

1000 g Wasser und 2 TL Salz in den Mixtopf geben und 9 Min./100 °C/Stufe 1 garen. Währenddessen Frühlingszwiebel in schräge Ringe schneiden und ¾ der Frühlingszwiebelringe in die Schüssel mit dem zerkleinerten Staudensellerie und dem Dressing geben. Kirschtomaten halbieren und ebenfalls in die Schüssel geben.

Soba-Nudeln durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 4 Min./100 °C//Stufe 1 garen.

Soba-Nudeln durch den Gareinsatz abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und in die Schüssel mit den restlichen Zutaten geben.